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グルテンフリーその35 オートミール粉砕
今日のお昼ご飯は全粒粉のパスタと、結構グルテンをとってしまっておりますが、グルテンフリーを継続している私です。言い訳ですが、全粒粉だと小麦の皮もふすまも何もかもまとめて粉になっているので、グルテンは少な目なんですね。それでもってビタミ... -
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認知の風 その41 ケアマネの交代
母が東京にきてからずっと担当してくれていたケアマネージャーさんが別の方に交代することになりました。理由は体調不良のようです。体調というか精神的な不調のようで、うちの会社もうつ病になる方は結構いるのですが、介護業界は特に多いとも聞きます... -
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グルテンフリーその34 花粉症
いよいよ花粉が飛び始める季節になってきまして、朝3回ほどくしゃみが出て、1回鼻をかむという、これは花粉症か?!という症状が数日前から出ています。グルテンフリーを初めて昨年までは治っていた花粉症の復活のようです。 思い返すとグルテンフリ... -
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認知の風 その40 また嘔吐
また母が突然嘔吐しました。今回は病院に連れて行って、血液検査とお腹のCTもとってもらい、先生の判断でその場で調べられることは調べていただきましたが、原因はわからず。なんらかの菌が入り込んだのでしょうという診断ではありましたが、11時と15時... -
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グルテンフリーその33 サイリウムとりんごケーキ
オートミールパンを作るようになって、サイリウム(おおばこ)を使うようになりました。水を吸い込んでパンっぽく仕上げるのに必要ということで使っているのですが、入れすぎるとねっとり感が増すように感じます。 りんごケーキを作ったときに、すごく... -
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グルテンフリーその32 りんごケーキ
YouTubeで他の方のレシピを見て、りんごケーキを作ってみました。かなりのヒット作で、美味しかったのでご紹介です! 材料はリンゴ1個、卵1個、バター20g、牛乳20g、砂糖30g、重曹1g、粉はオートミール70gと米粉30gのブレンドです。バターが固まりで扱... -
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認知の風 その39 施設から断られた理由
今年も残り1週間。早いものです。あとは年末の大掃除で今年は終わりという感じです。 またまた3週間ほど投稿が滞ってしまいました。1週間に1つはジャンルを問わずで投稿をして、2週間に1つはストーリーを書こうというのを改めて来年の目標にしたいと思... -
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認知の風 その38 ティッシュを隠す
母がティッシュペーパーをポケットに入れます。1枚だけでなく多い時で5枚とか。 ティッシュペーパーがポケットに入ったままお洗濯をした経験がおありでしょうか。ティッシュは粉々になり、全洗濯物にへばりついて、それはそれは大変です。 母がポケッ... -
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認知の風 その37 トイレの失敗
2018年に認知症と診断を受け、7年が経過して8年目に入ったところです。母は最近だんだんとトイレの失敗が増えてきました。今は2回分の尿を受けられるリハパンを履いてもらっていますが、ここ数日それでは足りずパジャマのズボンが汚れるという事態が... -
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認知の風 その36 家族の介護
「家族の介護はするな」という言葉を目にしました。最初は意味がわからなかったし、自分の解釈であっているのかわからないですが、なんとなくわかる気がしている今日この頃。 とにかく自分の時間をとられてイライラして母を怒鳴りつける毎日が続いてい... -
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認知の風 その35 病気の進行
前回徘徊の話をしましたが、日にはよるものの母の認知症は確実に進行してきているなと感じます。脳というか体全体が衰えてきているという感じでしょうか。体の老化は止められないかと思うのでそれに比例しているようには思います。 体の衰えとして飲み...